Вытяжки. Вытяжки кухонные

Вытяжки кухонные располагаются над газовой или электрической кухонной плитой и представляют собой приспособления для улавливания и фильтрации продуктов горения. Вопреки расхожему мнению, вытяжки необходимы при использовании как газовой, так и электрической плиты, так как они нейтрализуют капельный жир в частичках пара, дым, неприятные запахи, а также остаточные продукты сгорания природного газа.

Все вытяжки работают в нескольких режимах (от 2 до 5-6), соотносящихся с мощностью и количеством потребляемой энергии. Выбирают режим в соответствии с потребностями: в процессе, например, жарки рыбы актуален будет максимальный режим, а если плита включается для того, чтобы подогреть что-то незначительное, хватит и минимума мощности. Также практически в каждой вытяжке есть подсветка, которая дает среднее освещение плиты. Прочие дополнительные функции вытяжки менее вероятны для каждой конкретной модели. Среди таких необязательных функций: интервальное включение, остаточная работа и, наконец, программирование работы вытяжки на включение по таймеру и на подсветку при приближении к плиты человека. Дополнительные функции более характерны для дорогих моделей.

По конструкции и механизму действия вытяжки делятся на две разновидности. Первая – рециркуляционные вытяжки (воздухоочистители). Они не подключены к вентиляции; они втягивают воздух над плитой, пропускают его через два фильтра – жироулавливающий и угольный очищающий – и «выбрасывают» в помещение. Рециркуляционные вытяжки отличаются сравнительно низкой ценой и удобством монтажа: их легко установить, так как для их эксплуатации требуется только источник питания (розетка). Главным их недостатком является то, что рециркуляционные вытяжки не обновляют воздух в помещении, а только прогоняют его через фильтры, а также то, что фильтры периодически требуют замены – а это лишние беспокойства и потраченные деньги. Вторая разновидность вытяжек – проточные. Они, в отличие от первых, с помощью гибких воздухопроводов подключены к вентиляционной системе. Такая вытяжка втягивает загрязненный воздух и выводит его в вентиляционную систему, обеспечивая, таким образом, реальный воздухообмен в помещении. Проточные вытяжки дороже рециркуляционных, также их можно назвать более капризными: для их монтажа требуется выполнение определенных условий по близости вентиляционного отверстия.

Основными характеристиками вытяжек всех видов является мощность их мотора и пропускная способность. От мощности зависит то, какой объем воздуха сможет обрабатывать вытяжка и как быстро. Также при выборе следует обратить внимание на такой показатель, как уровень шума. Самые «продвинутые» модели вытяжек имеют различные приспособления для уменьшения уровня шума (шумопоглощающий блок, антивибрационная панель и т.д.), но если вытяжка работает по мощному сценарию, то шум совершенно неизбежен.

Что касается внешнего вида воздухоочистителей, то дизайн вытяжек во всем их многообразии можно условно поделить на три вида. Плоские вытяжки (рециркуляционные) похожи на плоские «козырьки», часто они прикрепляются к нависающему над плитой стенному ящику снизу. Они занимают мало места и, так как не имеют отводных труб, при монтаже требуют только близости розетки. В последнее время особенно модными считаются плоские вытяжки в стиле хай-тек из нержавейки и матового стекла. Купольные вытяжки – самые громоздкие. Они занимают достаточно много места, они заметны, потому что включают в себя короб с отходящими воздухопроводными трубами. При проектировании дизайна специалист может пойти по двум различным дорогам: сделать такую вытяжку максимально нейтральной, малозаметной, или, наоборот, сделать на ней акцент, то есть выбрать необычную форму или материалы. И, наконец, встроенные вытяжки – отличаются максимальной функциональностью при самом незаметном исполнении. Дело в том, что вся их «начинка» (трубы и другие коммуникации) спрятаны в кухонный шкафчик, видимой остается только «парадная» часть вытяжки. Благодаря этому встроенные вытяжки не только выглядят лучше всего, но и стоят дешевле купольных (так как для изготовления труб и внутренней части в целом используются простые материалы, не предназначенные для чужих глаз).